Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Цена по запросу
Ванна моечная относится к технологическому оборудованию, которое используется на предприятиях общественного питания Иркутска, в производственных цехах, на заводах по переработке сырья и изготовлению полуфабрикатов различной степени готовности, а так же в детских и образовательных учреждениях, где работает система организованного питания.
Технологическое оборудование имеет различные габаритные размеры, конструктивное устройство и различается по типу материала, из которого выполнено изделие. Такое различие связано с тем, что его функциональное назначение может отличаться.
По классификации ванны можно разделить на оборудование, используемое для обработки посуды и инвентаря и на оборудование, устанавливаемое в заготовительных цехах. По количеству секций, технологический инвентарь может быть:
- односекционным;
- двухсекционным;
- трехсекционным.
Все комбинаты питания Иркутска оснащены помещениями, где производится обработка посуды и заготовительными цехами (холодными, рыбными, мясными, овощными), в которых устанавливаются трехсекционные моечные ванны из нержавеющей стали. Такая комплектация объекта позволяет рационально контролировать потоки обработки и приготовления готовых блюд, соблюдая санитарно – гигиенические требования. Сырье проходит несколько стадий обработки: первоначально из него удаляют загрязнения и посторонние примеси, затем подвергают чистке и на заключительном этапе снова промывают под проточной водой. Ванны, имеющие несколько секций, оптимально подходят для такого процесса. Установленное технологическое оборудование ускоряет процесс производства. Оно соответствует всем нормативам, применяемым в пищевой отрасли: легко и быстро моется, не вступает в контакт с продуктами и имеет длительный срок эксплуатации.
Наименование | Количество | Сумма |
---|---|---|