logo
(3952)50-38-33
            90-65-65
Обратный звонок
Адрес: г. Иркутск, ул. Кожзаводская, д. 8
Режим работы: пн-пт с 8 до 18, сб-вс с 9 до 16
Каталог оборудования
USDЦБ 59,08
EURЦБ 68,00
Каталог оборудования

Ванны моечные

Вид:
Показывать по: 12 48 Все

Ванна моечная относится к технологическому оборудованию, которое используется на предприятиях общественного питания Иркутска, в производственных цехах, на заводах по переработке сырья и изготовлению полуфабрикатов различной степени готовности, а так же в детских и образовательных учреждениях, где работает система организованного питания.

 Технологическое оборудование имеет различные габаритные размеры, конструктивное устройство и различается по типу материала, из которого выполнено изделие. Такое различие связано с тем, что его функциональное назначение может отличаться.

По классификации ванны можно разделить на оборудование, используемое для обработки посуды и инвентаря и на оборудование, устанавливаемое в заготовительных цехах. По количеству секций, технологический инвентарь может быть:

- односекционным;

- двухсекционным;

- трехсекционным.

Все  комбинаты питания Иркутска оснащены помещениями, где производится обработка посуды и заготовительными цехами (холодными, рыбными, мясными, овощными), в которых устанавливаются трехсекционные моечные ванны из нержавеющей стали. Такая комплектация объекта позволяет рационально контролировать потоки обработки и приготовления готовых блюд, соблюдая санитарно – гигиенические требования. Сырье проходит несколько стадий обработки: первоначально из него удаляют  загрязнения и посторонние примеси, затем подвергают  чистке и на заключительном этапе снова промывают под проточной водой. Ванны, имеющие несколько секций, оптимально подходят для такого процесса. Установленное технологическое оборудование ускоряет процесс производства. Оно соответствует всем нормативам, применяемым в пищевой отрасли: легко и быстро моется, не вступает в контакт с продуктами и имеет длительный срок эксплуатации.


2008-2016 © ИркутскТоргТехника - продажа торгового, климатического, холодильного оборудования. Адрес: г. Иркутск, ул. Кожзаводская д. 8, тел.: 600-123, 503-833, 89025191022, e-mail: mail@torgteh.ru

Обратный звонок

Отправить