Шкаф жарочно-пекарский ХПЭ-500

Основные характеристики Подключение 380 В Количество камер (подов) 3 Вместимость (уровней) 6 Количество уровней в одной камере 2 Размеры камеры 965х760х250 мм Объем камеры 0.18 м³ Формат емкостей хлебная форма №7, противни 700x460 мм Температурный режим от 180 до 280 °С Мощность 19.2 кВт Ширина 1160 мм Глубина 1050 мм Высота 1625 мм Высота (в упаковке) 1890 мм Вес (без упаковки) 358 кг Вес (с упаковкой) 412 кг Страна-производитель Россия Описание Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-500 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из нержавеющей стали. Особенности: Система пароувлажнения в каждой камере Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры Звуковой сигнал по окончании заданного времени Расположение органов управления относительно пекарных камер: снизу Открытые верхние ТЭНы Дополнительные характеристики: Общая площадь выпечки: 1,932 м² Производительность за 1 выпечку: Хлеб формовой (форма №7): 72 Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 42 Вместимость: Хлебные формы №7: 72 Подовый лист (700x460): 6 Число ТЭНов: 24 Габариты в упаковке: 1310х1140х1890 мм