Проектирование

Холодильное оборудование.

Мы производим высококачественное холодильное оборудование с применением новейших разработок в области компрессорного и теплообменного оборудования - конденсаторов и воздухоохладителей,  в том числе:

Низкотемпературные и среднетемпературные агрегаты на базе компрессоров Tecumseh, Maneroup, Bitzer, Embraco для различного типа применения в коммерческой деятельности:

• однокомпрессорные агрегаты на базе поршневых, спиральных и ротационных компрессоров
• агрегаты в корпусах для уличного размещения
• агрегаты для молочного оборудования
• многокомпрессорные агрегаты
• агрегаты-чиллеры  для охлаждения жидкостей

Технологическое проектирование.

Отдел архитектурного проектирования нашей компании занимается технологическим проектированием магазинов любого формата и сложности. Производим консультирование по оснащению, осмотр и оценка помещений для размещения в них кафе, ресторана, столовой и т.п., составление технического задания для подбора помещения под предприятие общественного питания.

Технологический проект включает в себя расстановку оборудования в торговом зале и планировку всех необходимых вспомогательных помещений, так как для эффективной работы магазина важно правильное проектирование всей площади магазина в целом. 

Расчет оптимального соотношения площадей (торговой и подсобной) необходим для эффективной работы торгового предприятия. Эргономические и планировочные решения при проектировании позволяют уменьшить затраты на обслуживающий персонал.

Основные цели и задачи технологического проекта:

• Эффективное использование площадей с целью получения максимальной прибыли
• Обеспечение наилучшей обозреваемости торгового зала, избежания появления «мертвых зон» в торговом зале, задача четкого трафика покупателей
• Оптимизация процессов доставки товара из подсобных помещений в торговый зал
• Беспрепятственное прохождение экспертизы в СЭС
• Технологическое проектирование

Предприятия общественного питания.

От проектирования предприятий общественного питания во многом зависит их дальнейшая работа. Оно связывает идею создания и её практическое воплощение. Без этого невозможно выстроить эффективную высокотехнологичную работу.  Проектирование сократит множество затрат и следовательно увеличит чистую прибыль.

Проект предприятия общепита имеет ряд специфических особенностей, связанных с производством блюд, их реализацией,  организацией потребления. В связи с этим учитывается создание производственных и торговых помещений. Также имеет место быть сложному функциональному  процессу, при котором необходимо обеспечить приём, хранение, обработку сырья, изготовление полуфабрикатов и их тепловую обработку. Множество вспомогательных процессов происходит параллельно и сопровождают основной.

Наши профессиональные инженеры-технологи:

1. Выявляют основные технологические процессы, которые являются целесообразными в техническом и экономическом смысле.
2. Выбирают и рассчитывают необходимое оборудование, отвечающее современным требованиям и стандартам. Возможно приобретение оборудования с учётом специфики работы общепита, включая подбор нужной модели, доставки и его установки.
3. Проектируют размещение оборудования и рабочих мест в пространстве.