Пароконвектомат ПКА6-1/1ВМ2, 6 уровней GN1/1, 5 скоростей вент-ра, мощность 9,5 кВт, 400/230В,

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ (модель 2012 года)инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Технические параметры:

Подключение 380 В Мощность 9.5 Вт Количество уровней 6 Размер противня / гастроёмкости GN 1/1 (530х325 мм) мм Панель управления Электронная Способ образования пара Инжектор Максимальная температура внутри камеры 270 °C Количество воздушных ТЭН-ов 3 шт Ширина 800 мм Глубина 840 мм Высота 775 мм Вес (без упаковки) 110 кг

панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка